RESEP BROWNIES KUKUS SIIP DEH

Ndenger kata kue brownies.... wah pasti yang kebayang, kue dengan warna coklat dan rasanya hemmm... Biasanya sih ibu klo habis ada acara di kantor bawa browniesnya AMANDA nyummy. Eh... ternyata bisa kok bikin brownies sendiri, en rasanya ga kalah sama browniesnya AMANDA. Ikuti resep berikut ini, dijamin jadi deh en ga bantat. Klo dah jadi jangan lupa bagi-bagi ya hehe...



Bahan :
8 butir telur ayam
300 gr tepung terigu cakra
100 gr coklat brownies (bubuk)
500 gr gula bubuk
100 gr coklat bubuk (Vanhoten)
½ btl coklat mocca
1 sdm SP
1 gelas minyak goreng (Bimoli/Filma)
1 gelas air putih
1 lembar kertas roti (untuk melapisi loyang)

Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan mixer kecepatan full selama 20 menit sampai adonan mengembang dan berwarna putih
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, coklat brownies, coklat mocca, SP dan air
3. Kocok bahan-bahan tersebut dengan kecepatan min sampai tercampur rata
4. Masukkan minyak goreng, aduk rata
5. Lapisi loyang dengan kertas roti (termasuk pinggirannya juga), dan tuangkan adonan. Karena adonan nanti akan mengembang maka isi loyang separuhnya saja
6. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas, tunggu sampai sekitar 40 menit. (tutup jangan dibuka)
7. Cek dengan menggunakan lidi, tusukkan ke adonan, jika masih ada yang lengket berarti brownies belum matang. Tutup lagi dan tunggu sampai brownies benar-benar matang.
8. Bisa divariasi dengan memberikan cacahan kacang mente/almond kedalam adonan terakhir (sebelum dikukus). Insya Allah berhasil, selamat mencoba.



Thanks buat mbak Fitri Keputih Surabaya, yang udah mau bagi-bagi resep browniesnya………………….